家常炖鸡肉的简单方法有哪些?

炖鸡肉是我们生活中饮食搭配之中较为普遍的一道特色美食,鸡脯肉的味儿细嫩爽口,并且营养成分丰富多彩,备受大家的钟爱,而炖鸡肉的方式也是有很多种多样,不一样的作法能够展现出不一样的味儿和口味,而家常炖鸡肉简易的方式也是有许多 ,还能够配搭一些别的食物一起烧煮味儿更强。

家常炖鸡肉的简易方式有什么?

土豆炖鸡肉

原材料

姜几块,蒜几个,葱段,鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的),土豆切块,生抽,水。

作法

1、用姜,蒜进行爆香锅,下鸡肉炒一小一会儿。

2、把马铃薯,葱段添加锅内与鸡脯肉同炒,下一点点盐。

3、放水,一半多一点,无需淹过鸡脯肉,盖上。

4、时间自身按实际的拿主意,类似的情况下,觉得马铃薯都熟透就加生抽。

5、加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。

土豆炖鸡肉

原材料

马铃薯1个,鸡翅1只,姜适当,米酒适当,生抽酱油适当,盐,八角2个,少量糖

作法

1、鸡翅切片,加蒜,少量盐,姜,生抽酱油腌渍15分(要想味儿鲜一点就多放些生抽酱油,不愿就少放些}土豆削皮切片

2、锅里放适当油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡翅,煸炒至鸡翅掉色后,在放马铃薯和八角煸炒两下,加盐,在放1到2勺的生抽酱油在煸炒,加少量糖,再放类似盖过土豆鸡腿的水就可以,火灾煮5-10分钟,转文火一直煮到用筷子插马铃薯能放进去,再大火收汁就可以摆盘

清炖鸡肉汤

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原材料

主要材料:三黄鸡、平菇

辅材:枸杞子适当

调料:八角1粒、良姜2片、姜、香莱、盐各适当

作法

1、整鸡解决干净,绰水去残渣、血沫。

2、石锅里加八角、生姜片、良姜、盐、焯焯水的整鸡,文火炖1.5钟头。

3、放进平菇、枸杞子再次炖30分钟。

4、熄火盛入容器中,撒香莱末就可以。

香芋炖鸡肉

原材料

主要材料:鸡脯肉,香芋,红萝卜,山芋,长豆角,葱,蒜。

作法

1。香芋切小块,正中间切一刀,翻过来做成桃酥状绰水。再过冷水。(能够去臭味)

2。鸡肉焯水。再过冷水。

3。红萝卜和山芋切片、长豆角切条。

4。炒菜锅里烧开后,放一点点的油,倒进葱爆香、红萝卜和山芋、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放进葱、姜、蒜、八角、红萝卜和山芋、香芋、鸡脯肉。

6。放进生抽、米酒、盐、柠檬水、糖。

7。再加水,盖上盖子渐渐地的焖一个小时。

8。红萝卜熟透再到入长豆角渐渐地焖一会儿。料汁基本收湿,就可以了

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