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美食外送古代就发热!保温不纰漏 天子也猖獗_深度官网

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不过据《香港01》「行走中国」报道指出,如许方便的外卖效劳,实在并非现代人的专利,早在唐宋时代就已有餐点外送的观点,甚至在北宋名画《清明上河图》里,就可以看到一名系着围裙、手上拿着碗正赶着送外卖的店小二。

▼北宋名画《清明上河图》里,能看到一名系着围裙、手上拿着碗正赶着送外卖的店小二(图/北京故宫博物院官网)

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唐代士人锅碗瓢盆外带饭菜

据唐代文人李肇所着「国史补记」载:「德宗(779-805年在位)非时召吴凑(730-800年)为京兆尹,便令赴上。凑疾驱诸客至府,已列筵毕。或问曰:『何速?』吏对曰:『两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,常可立办也』。」

虽然时候紧急,但吴凑依旧在客人到来前备好酒菜,这也样的状况也示意,唐代的士人阶级早已有带着锅碗瓢盆去酒楼,把预先订好的饭菜外带回家的习气了。

不过与前朝差别,自古因袭的坊市星散轨制在宋代时已被突破,并首度产生了坊市合一的新兴都市款式,住宅区与商业区夹杂的情势,无营业时候与场地的限定,在任何地方都可以开设商号,这也间接的作育了宋代雄厚的饮食文化。

宫庭菜分歧胃 天子酷爱点外卖

依据宋代文人缜密(1232-1298年)的着作「癸辛杂识别集.德寿买市」载:「隆兴间(1163-1164年),德寿宫与六宫并于中瓦相对,令修内司染坊,设着位观,孝宗(1162-1189年在位)冬月正月孟享回,且就看灯买市。帘前堆垛见钱数万贯,宣押市食歌叫直一向者,犒之二贯。时髦有京师流寓掮客人,如李婆婆鱼羹、南瓦张家圆子之类。」

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